【中華蕎麦とみ田 つけそば】つけ麺嫌いも人生観変わる!職人が創造した傑作@松戸

みなさん、はら、へってますか⁉︎
はじめまして、よしよしと申します〜‼︎

この度、おいしいブログを運営していくことになりました。
ふつつか者ですが、以後、よろしくお願いもうしあげます〜。

 

今年の夏は暑いっすねー。
大好きなラーメンも、しばらくはあおずけと思っていたら、
もっと大好きなつけ麺があることを忘れてました(笑)。

 

ということで、記念すべきブログ第一回目は、超有名なこのお店からです!

松戸の「とみ田」といえば、行列を経験せずしてたどり着けないラーメン屋というのが常識です。

 

しかし、それは過去の話。今では電話予約ができるのをご存知でしょうか。実は私も全く知らず、半身浴しながらSNSを見ていたらそんな方法があることを知り、風呂場からそのまま電話。幸運にも、あの味を堪能することができたというわけです。

時間になり店に行ってみると、予約済みでもいちおう並ぶようで、店脇の路地には数人の列ができています。時間が近づくと店員さんが控えを元に順番に名前を呼んで並び直すのですが、筆者は9人中8人目でした。ギリギリ(笑)。

 

店内に入ってみると、当日のお客さんは常連さんが多いようで、テレビで見かけた坊主頭の店主が、見知った顔の常連さんに1人づつ声をかけながら丼を提供するのが微笑ましい光景でした。

 

私の目の前に着丼したのは、麺とつけダレ、そしてトッピングの焼豚とゆで卵た乗った皿。それぞれにバランスよく美しく、ゴールデントライアングルを形成していますw。

 

つけ麺より感動したものとは⁉️

 

さて、まずはつけ麺から。

所詮、庶民の舌を持つ男なので詳しいことはわかりませんが、太麺と濃厚ぶし骨スープは、長年、つけ麺界をリードしてきただけあり、食感、小麦の甘み、濃厚かつ喉越しの良さが光る逸品です。

 

 

今回、私が注文したのは、つけそば並(900円)と特選全部トッピング(750円)でしたが、特筆したいのはトッピングの焼豚のうまさでした‼︎

 

特にうまかったのは、噛むのに歯が必要ないくらい柔らかい豚バラ焼豚と、たぶん燻製してあるであろう香ばしい焼豚です。トッピングにしては少し高いですが、次回以降は、特選焼豚トッピング(600円)は必須でしょう。

 

お取り寄せ、お持ち帰り可能‼️

 

とみ田のつけそばや中華そばは、オフィシャルサイト楽天市場 でお取り寄せ可能です。

でも、お取り寄せい特選焼豚トッピングがないのが非常に残念_| ̄|○ マスター、特選焼豚トッピングもお取り寄せに入れてください、お願いします(>人<;)

 

ちなみに、「とみ田」の従業員の方はみなさん坊主頭で白い仕事着を着用しているんですが、その光景がチラッと、寺の修行僧に思えてしまったのはたぶん私だけですw。

 

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紹介したお店
松戸 中華蕎麦 とみ田
千葉県松戸市松戸1339高橋ビル1F
 TEL    047-368-8860
 営業時間  11:00~15:00 ※麺、スープ切れ次第終了
 定休日    水曜
 HP    http://www.tomita-cocoro.jp/