【はや味 おきりこみ】からっ風もよけて通る郷土の味、おふくろの味 熱々グルメ@群馬

はら、へってますか⁉︎
よしよしです〜!

いやっ、さっぶいですねー。毎年今の時期って、こんなに寒かったですかね?
って、毎年そう思ってる気がしますわ(笑)。

寒い時は熱っついうどんをすするのが一番っすね。
埼玉は東日本一のうどん県らしいですけど、今回は、そのお隣の群馬県の話ですm(_ _)m

 

グンマーに愛される空っ風の冬グルメ

「おきりこみ」って食べたことありますか?
人や地域によっては、「おっきりこみ」と言う場合もあるそうですが、どっちにしろ食べ物というイメージは浮かばないネーミングじゃないですか。

で、それが何かというと、コレです。

 

見かけは太いうどんて感じ。
山梨の「ほうとう」や、九州地方にある「ダゴ汁」にも似ていて、うどんみたいにすすりあげて食べるのはちと難しそうなくらいの太さの麺料理です。

 

見た目の通り、食感は歯ごたえがあり、甘しょっぱいだし汁をまとわせて、もしゃもしゃとたぐり食うという表現が正解かも。

具材は、たっぷりの油揚げにきのこ類、ねぎ、にんじん、かまぼこ、青菜…と、かなり具だくさん。店や家によって様々だと思われますが、これ一杯で腹一杯です。

 

子供時代を思い出させるおふくろの味

wikiなんとかで調べたところでは、約900年前に京都の宮廷料理から庶民に伝わったということで、群馬では、「煮ぼうとう」や「にぼと」などとも呼ばれているということは、山梨の「ほうとう」の派生のようですね。

筆者的には、小麦粉感や食感が、母親が作ってくれた「すいとん」にも似ていて、子供の頃の思い出が蘇るような冬グルメでした。

ボクがいただいたのは、国宝にも指定された富岡製糸場のすぐ目の前にある「はや味」というお店でした。3人連れだったので、待たされるかなと思いましたが、タイミングよく意外にもすんなりと。外は冷たい雨でしたが、すぐに体がほっかほかに暖まりました。

 

そこで、おきりこみのお取り寄せをググってみると、こんなのがヒットしました。

だるまおきりこみ 440g【名物】【おきりこみ】【だるま】【半生麺】

価格:540円
(2018/10/24 13:44時点)

つるまい本舗の「上州名物 御切りこみ」です。
440グラムの半生麺なので、2人前くらいでしょうか。

そして、同じつるまい本舗からはこんなセットもお取り寄せできます。

【群馬 お土産】つるまい本舗のご当地麺祭りセット(だるまおきりこみ 440g&水沢亭水沢うどん&ひもかわうどん440g)【うどん】【群馬】【群馬土産】【お土産】【土産】【ご当地麺】【ご当地】【小麦】【おっ切り込み】【お切り込み】【幅広麺】【ひもかわ】【水澤】

価格:1,566円
(2018/10/24 13:51時点)

ひもかわうどん、水沢うどんとおきりこみの、群馬三大麺セットってところでしょうか。
いずれもこれからの時期には欠かせない熱々グルメです。
おきりこみ、うもうございました。

 

紹介したお店

富岡「はや味」
電話0274-63-4039
住所群馬県富岡市富岡51
営業時間11:00~15:00
不定休